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咸菜炒鸡腿肉

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不爱用饭的大年夜宝

用料

鸡腿

2只

3片

生抽

1勺

料酒

1勺

半根

5瓣

耗油

1勺

咸菜炒鸡腿肉的做法

鸡腿冷水下锅焯下水

变成8分熟,要切成小条或者用剪肉的剪子剪成条

酱咸菜,便是有点甜的那种

切成片,或者切成条都行

葱姜花椒下锅炒喷鼻

放入鸡肉,放点耗油,耗油是提鲜的

放入咸菜,少放点水

由于是咸菜炒,可以不用放盐,也可以尝尝咸淡在少许放些盐,放入蒜提味

出锅

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