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超简单的葱油蝶鱼尾

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李家味道

用料

蝶鱼尾

1块

葱、姜、干红辣椒

适量

蒸鱼豉油

3勺

食用油

100克

料酒

2勺

超简单的葱油蝶鱼尾的做法

蝶鱼尾改一字刀,加少量盐、料酒揉搓一下,加葱姜腌制10分钟阁下。

切葱丝、干红辣椒丝备用。

将腌好的蝶鱼上锅蒸,水开后10分钟阁下盛出。把蒸鱼出的水倒掉落,捡去葱花、姜丝。

将葱丝、干红辣椒丝摆在鱼上。

将蒸鱼豉油平均浇在葱丝上,淋入烧热的食用油即可。

小贴士

蒸鱼出的水必然倒掉落,否则会很腥。

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